ترکیب زعفران با خوراکی های مختلف و خواص آن ها بخش سوم
این مقاله ادامه مطالب پیشین که درباره ترکیب زعفران با سایر مواد خوراکی و دمنوش ها و نوشیدنی ها برای شما گفتیم، است . خواص این ترکیبات را نیز برای شما مفصل گفتیم حالا در ادامه هم با ما همراه باشید تا درباره سایر این ترکیبات نیز بیشتر بدانید.
ترکیب زعفران
زعفران و ترکیب آن با گلاب
گلاب و زعفران هر دو دارای طبیعتی گرم می‌باشند بنابراین افرادی که دچار تشنج و بیهوشی می-شوند از ترکیب زعفران و گلاب استفاده کنند تا سردی اعضای اصلی بدن (مغز و قلب ) کاهش یابد.
خواص گلاب و زعفران
- رفع استرس و اضطراب
- حاوی انواع ویتامین های A،C،E
- دارای سدیم، پتاسیم، کربوهیدرات، فیبر، پروتئین، کلسیم، آهن، منیزیم، اسید فولیک، منگنز و روی
- از بین برنده نفخ معده،
- خون ساز،
- تقویت کننده حافظه،
- تقویت کننده قوای جنسی،
- رفع افسردگی،
- درمان کننده کم اشتهایی،
- درمان کننده آسم ،
- متعادل کننده قند، فشار و چربی خون،
- تسکین دهنده درد دندان (مانند دهانشویه استفاده کنید).
ترکیب زعفران و زنجبیل
زنجبیل و زعفران هم هر دو دارای طبع گرم و خشک هستند و ترکیبشان با هم و پدید آوردن یک دمنوش مفید از آنها برای فصول سرد سال عالی است.
خواص زنجبیل و زعفران
- ضد سرطان،
- درمان کننده ای عالی برای سرماخوردگی و گلو درد،
- تقویت کننده دستگاه گوارشی ،
- درمان مسمومیت‌ها.
توجه : افرادی که زخم معده دارند یا از داروهای ضدانعقادی خون استفاده می¬کنند این دمنوش را با احتیاط و با مشورت پزشک استفاده کنند.
طرز تهیه این دمنوش: ۴ لیوان آب را با چند رشته زعفران و مقداری زنجبیل تازه رنده شده مخلوط کنید و بگذارید به مدت ۱۵دقیقه بجوشد و درب ظرف بسته باشد حالا مجدد درب ظرف را برداشته و ۱۵ دقیقه دیگر بگذارید بجوشد.
زعفران و ترکیب آن با دارچین
دارچین و زعفران هر دو طبعت گرم دارند و برطرف کننده سردی بدن و عوارض ناشی از آن است ضمن آنکه یک دمنوش بسیار خوشمزه هم هست.
خواص دارچین و زعفران
- تقویت کننده معده ،
- شادی آوری و ضدافسردگی،
- تقویت کننده قوای جنسی ،
- تقویت کننده بدن در برابر بیماری‌ها .
طرز تهیه این دمنوش: چوب دارچین را در آب جوش قرار دهید و چند رشته زعفران یا پودر زعفران آسیاب شده را هم به آن اضافه کنید پس از آنکه پنج دقیقه جوشید آن را خاموش کرده و به مدت یک ربع اجازه دهید تا دم بکشد.
ترکیب شیرین بیان و زعفران
پودر شیرین بیان و زعفران برای افزایش رشد طولی و ضخامت مو استفاده می شود.
نحوه استفاده: هفته‌ای یک بار و به مدت ۸ هفته متوالی مخلوط شیرین بیان و زعفران را که به شکل خمیری نرم است را روی سر خود قرار داده و بگذارید شب تا صبح روی سر بماند تا اثر کند.
ترکیب زعفران و قهوه
قهوه و زعفران هر دو طبیعت گرمی دارند و هر دو دارای آنتی اکسیدان زیادی هستند بنابراین این ترکیب جهت جلوگیری از احتمال بروز عارضه‌های قلبی، بسیار مفید است.
خواص ترکیب قهوه و زعفران
- ضد خوابی،
- ضد عفونت،
- بهبود و رفع سردرد،
- کاهش استرس و اضطراب،
- افزایش سطح هوشیاری ،
- محافظت بدن در مقابل بسیاری از بیماری ها به دلیل داشتن آنتی اکسیدان فراوان .
ترکیب هل و زعفران
این دمنوش دارای طبیعتی گرم و خشک است بنابراین:
- تقویت‌کننده سیستم قلبی و عروقی ،
- تحریک کننده قوای مغزی،
- شادی‌بخش و انرژی بخش ،
- موثر در درمان رماتیسم و درد‌های استخوانی و مفصلی ،
- بهبود دهنده آرتروز و درد مفاصل ،
- تنظیم‌کننده تپش قلب،
- کاهش دهنده تب،
- اشتها آور
- موثر در درمان دیابت ،
- جلوگیری از پوسیدگی دندان،
- شستشو دهنده کلیه،
- تقویت کننده سیستم دفاعی بدن،
- ضد حساسیت و خلط آور .
جالب است بدانید که هندی ها و عرب ها از بزرگترین مصرف کنندگان زعفران به شمار می آیند. به عنوان مثال قهوه عربی حتماً باید دارای زعفران و هل باشد. و یا اینکه هندی ها غذایی دارند به نام «بریونی» که چاشنی اصلی آن زعفران است.
جهت خرید زعفران به فروشگاه اینترنتی زعفران عمو زعفرونی مراجعه کنید
