09151083963

طرز تهیه جوجه کباب زعفرانی

یکی دیگر از غذاهایی که آماده و تهیه کردن آن مستلزم وجود حتمی زعفران است جوجه کباب زعفرانی است که یکی از غذاهای سنتی و محبوب ما ایرانی هاست. عطر و طعم و رنگی که زعفران به این غذا می دهد را با هیچ ادویه دیگری نمی توان جایگزین کرد چرا که بیشتر محبوبیت آن ، به دلیل استفاده از زعفران در تهیه کردن آن است.طرز تهیه جوجه کباب زعفرانی

برای تهیه انواع زعفران درجه یک با کیفیت و با اطمینان می توانید از همین جا به قسمت فروشگاه اینترنتی عمو زعفرونی مراجه کنید و زعفران مورد نیاز خود را خرید کرده و درب منزل به راحتی تحویل بگیرید.

طرز تهیه جوجه کباب زعفرانی

طرز تهیه جوجه کباب زعفرانی

مواد لازم جهت تهیه جوجه کباب زعفرانی

  • سینه مرغ : 2 عدد
  • پیاز : 2 عدد تقریبا بزرگ
  • فلفل دلمه : یک عدد
  • سس مایونز و سس خردل : از هر کدام 2 قاشق غذا خوری ( استفاده از سس باعث نرمی و خوش طعم شدن جوجه کباب می شوند)
  • زعفران غلیظ دم کرده : به میزان لازم
  • نمک و فلفل قرمز : به میزان لازم
  • ادویه جوجه : یک قاشق غذاخوری
  • آبلیمو : به میزان لازم

طرز تهیه جوجه کباب زعفرانی مجلسی خوشمزه

  1. ابتدا سینه مرغ را شسته و بگذارید آب آن خوب خشک شود و بعد به تکه های متوسط برش دهید ،
  2. نمک و فلفل قرمز و ادویه جوجه را به جوجه ها اضافه کنید و خوب با دست مخلوط کنید تا ادویه به خورد جوجه ها برود ،
  3. حالا زعفران غلیظ از قبل دم شده را هم را به مخلوط بالا اضافه کنید و هم بزنید تا جوجه ها کاملا زعفرانی و رنگ دار شوند ،
  4. پیازها و فلفل دلمه ای را هم خلالی نازک کنید و به  جوجه ها اضافه و مخلوط کنید ،
  5. در این مرحله نوبت سس ها است . سس مایونز و سس خردل را به جوجه ها اضافه کنید و با دست خوب مخلوط کنید تا کاملا آغشته به سس شوند ،
  6. در انتها روی جوجه ها را بپوشانید و چندین ساعت در یخچال استراحت دهید تا خوب طعم دار و مزه دار شوند و یک ساعت قبل از به سیخ کشیدن ، کمی هم آبلیمو به آن اضافه کنید  ( زودتر اضافه کردن آن موجب کمی سفت شدن گوشت بشود ) ،

این غذا را هم با پلوی زعفرانی و هم با نان در کنار سایر مخلفات مانند گوجه فرنگی و ترشی و …  می توان نوش جان کرد.

اشتراک در تلگرام

اگه برای سفارش یا نحوه آب بندی سوالی داشتید، از طریق آیدی زیر با ما در ارتباط باشید.

لینک کانال ما : https://telegram.me/amoozaferooni

اگه میخواید دوستانتون رو به کانال ما دعوت کنید فقط کافیه شماره تلگرام و یا ای دی تلگرام دوستاتون رو در بخش زیر وارد کنید تا از اون ها دعوت بشه در کانال ما عضو بشن

نماد
ساماندهی
logo-samandehi