طرز تهیه نبات زعفرانی

ترکیب نبات و زعفران دو ماده غذایی با طبع گرم و خواص درمانی مفیدی که دارند قطعا بسیار موثر در درمان بسیاری از بیماریها با منشا سردی هستند و در عین حال بسیار خوشمزه و خوش عطر و رنگ است. در مباحث پیشین شما را با طرز تهیه شربت زعفرانی و خواص درمانی نبات و خواص درمانی زعفران آشنا کردیم . حال نوبت این است که با طرز تهیه نبات زعفرانی هم آشنا شوید.

با استفاده زعفران در نبات می‌توانید از خواص بی‌نظیر زعفران در کنار نبات استفاده کرده و یک رنگ طلایی زیبا نیز به آن بدهید.

مواد لازم:

آب ۲۰۰ میلی‌لیتر
شكر ۵۰۰ گرم
نخ یا چوب به مقدار لازم
چسب نواری به مقدار لازم
زعفران هم بسته به میل و نیاز هر فرد متفاوت و سلیقه ای است.

نکته: نسبت آب و شکر در تهیه نبات خیلی مهم است.

ابتدا شکر را همراه با آب و زعفران از قبل دم کرده مخلوط کرده و بگذارید با شعله متوسط تا بجوشد و مانند شربت به قوام بیاید.
درظرف مناسب دیگری نخ و یا چوب‌ها را به وسیله جسب نواری به داخل و دیواره ظرف آویزان کنید. فضای ظرف به گونه ای باشد که نخ‌ها و یا چوب‌ها از هم فاصله مناسبی داشته باشند.
حال شربت به قوام آمده را را به درون ظرف ریخته و روی آن را با یک پارچه بپوشانید.
بعد از گذشت 24 و یا 48 ساعت بلورهای نباتی به نخ یا چوب‌ها چسبیده و نبات زعفرانی شما آماده مصرف است.
می‌توانید برای زیباتر شدن ظاهر نبات خود از رشته‌های زعفران در تهیه نبات استفاده کنید.

یک نکته: برای رفع اضافات موجود در شکر و شفاف شدن بیشتر بلورهای نبات می توانید از سفیده تخم مرغ استفاده کنید و شما به راحتی با خارج کردن سفیده سفت شده نخم مرغ از شربت اضافات موجود در آن را هم خارج می کنید.

توصیه
قطعا مصرف زیاد هر گونه مواد غذایی هر چقدر هم که مفید باشند می‌تواند مضر باشد. زیاده روی در مصرف نبات هم برای اشخاصی که دیابت دارند و همچنین افراد چاق توصیه نمی‌شود. زیرا نبات رطوبت کمتر و بافت سخت‌تری دارد و به همین دلیل شیرین‌تر از قند و شکر هستند.

جهت خرید زعفران درجه یک و خرید نبات می توانید به فروشگاه عمو زعفرونی مراجعه کنید. و زعفران اصل خود را نیز سفارش دهید .