09151083963

مقالات

طبع زعفران گرم است یا سرد ؟

طبع زعفران گرم است یا سرد ؟

زعفران گیاهی است پیازدار( پیازهای آن سخت و مدور و گوشت دار است که پوشیده شده از غشاهای نازک و قهوه‌ای رنگ است) با گل‌های بنفش روشن که غالبا در مناطق معتدل کاشته می‌شود. طبع زعفران گرم و خشک است. اگر درباره طبع زعفران خواستار آگاهی بیشتری هستید با عمو زعفرونی همراه باشید.

طبع زعفران

طبع زعفران

طبع زعفران در طب سنتی

طب سنتی می گوید درجه گرمی زعفران دو و درجه خشکی آن یک است بنابراین می توان گفت زعفران گیاه و در نتیجه ادویه ای است که از نظر مزاجی دارای طبع گرم و خشک است و به همین دلیل هم کاربردهای دارویی و درمانی بسیاری دارد.
درجه میزان گرم و خشک بودن زعفران بر اساس ارکان عناصر اربعه است . به طور کلی در طب سنتی هر گیاه دارویی از نظر خشکی، تری، سردی و گرمی هر یک به چهار درجه تقسیم بندی می شود.
به ‌عنوان مثال میزان گرم بودن یک عنصر اینگونه دسته بندی می شود که:

  • درجه یک آن که شامل مواد غذایی است،
  • درجه دو آن جنبه دارویی دارد ،
  • درجه سه آن در اثر استفاده مکرر و تکرار در مصرف بیماری زا است ،
  • درجه چهار آن هم جزو سموم محسوب می شود و مسمومیت آور است.

زعفران از نظر خشکی یک عنصر بسیار مفید در دفع اخلاط فاسده و محلل و کاهنده اخلاط حاصل از بلغم است به طوریکه پزشکان طب سنتی می گویند؛ زعفران میزان تمایل و نفوذ مواد غذایی و داروها را به قلب افزایش می‌دهد و تقویت‌کننده قلب است.

چند دانستنی مفید در رابطه با طبع زعفران

  • از دیدگاه طب سنتی زعفران از افزایش کلسترول و تری گلیسرید و چربی بد خون و رسوب آنها در عروق پیشگیری می‌کند و از این طریق است که باعث تقویت و توانایی قلب می شود.
  • افسردگی در طب سنتی جزء بیماری های سرد(طبع زعفران هم گرم است) است که بیشتر در زنان دیده می شود. زعفران به دلیل طبع گرمی که دارد
  • ضدافسردگی شناخته شده است.
  • برای مواد غذایی که طبع سردی دارند از زعفران به عنوان مصلح و تعدیل کننده استفاده کنید.
  • افراد چاق‌ با مزاج سرد زعفران مصرف کنید.
  • به طور کلی زعفران با طبع گرم و لطیف خود در تقویت حافظه و یادگیری، کاهش فشارخون، کاهش چربی خون، درمان آسم و سرفه و برونشیت، رفع نفخ شکم، درد دندان مفید است.
  • افردی که دارای مزاج صفراوی و کبد گرم هستند خیلی از زعفران استفاده نکنند و افرادی هم که دارای مزاح مختلط هستند به گونه ای که کبد گرم و اندام های سرد دارند بهتر است زعفران موضعی مصرف شود.
  • از ضماد زعفران و ضماد گل های بنفش زعفران برای درمان بیماری نقرس و درمان درد مفاصل استفاده می شود که قطعا به دلیل طبع گرم و خشکی که دارد است و تاثیر آن هم بسیار قابل توجه است.

اگر زعفران مصرف می کنید به این چند نکته توجه داشته باشید

  • از مصرف زعفران در دوران بارداری بپرهیزید زیرا خطر سقط جنین را افزایش می دهد.
  • مصرف ۵ گرم زعفران در یک وعده ‌غذایی مسمومیت به بار خواهد آورد و باعث کاهش ضربان ‌قلب، سرگیجه ،استفراغ، ، بی‌حالی، زردی ‌پوست و … می شود.
  • زیاده روی در مصرف چای و دمنوش زعفران برای کلیه ها مضر است و اشتها را نیز کم می کند.

درمان سرفه با زعفران

درمان سرفه با زعفران

زعفران هم یک ادویه است و هم یک داروی گیاهی با خواص بیشمار و مفید و موثر و از آنجایی که گیاهان دارویی عوارض کمتری نسبت به دارو های شیمیایی دارند، بیشتر مورد توجه و استقبال و استفاده افراد قرار می گیرند . از زعفران برای درمان بسیاری از بیماری های بدن استفاده می شود (خواص زعفران را حتما مطالعه کنید) بیماری هایی مانند: آسم، سرفه، برونشیت، افسردگی، اختلالات معده و روده، آلزایمر، اختلالات قاعدگی و حتی سرطان . درمان سرفه با زعفران

درمان سرفه با زعفران

درمان سرفه با زعفران

سرفه چیست و چه علائمی دارد؟

سرفه قسمتی از سیستم دفاعی و ایمنی بدن و یک واکنش سالم و مهم جهت جلوگیری از ورود محرک‌های خارجی به گلو و راه‌های هوایی محسوب می شود. عبور انفجاری و ناگهانی هوا از طریق گلوت که منجر به تمیز شدن برونشها، نای و حنجره از موکوس یا مواد دیگر می شود را سرفه می گویند.

علائم و دلایل بروز سرفه

  • سرفه غالبا در مواردی مانند سرما¬خوردگی، آنفولانزا، برونشیت ، ویروس کرونا و … مشاهده می شود که همراه با علائمی مانند آبریزش بینی، تب، گلودرد، گوش درد و گرفتگی و درد کلی عضلات و ارگان های بدن است.
  • سیگار کشیدن ،
  • سوزش معده،
  • حساسیت‌¬هایی مثل تب یونجه و بیرون ریختن خلط گلو از بینی،
  • بیماری آسم (باعث بروز حملات متعد تنفسی، خس خس و گرفتگی سینه، تنگی نفس بخصوص اوایل روز و نیمه های شب می شود)،
  • گرد و غبار، گرده افشانی گل ها، علوفه، هوای سرد یا ورزش و … باعث ایجاد و یا تشدید سرفه می شوند.

درمان سرفه با زعفران

قبل از اینکه بگوییم که زعفران چرا و چگونه باعث درمان سرفه می شود باید یادآوری کنیم که درمان قطعی هر بیماری به تشخیص علت اصلی بیماری و سپس شروع درمان اختصاصی بستگی دارد و در کنار آن می توان از روش هایی استفاده کرد که مکمل درمان شما هستند و به تسریع روند بهبودی شما کمک می کنند.

  • یکی از موادی که در کاهش سرفه های ناشی از بیماری آسم موثر می باشد مصرف مواد حاوی آنتی اکسیدان می باشند که زعفران یکی از این مواد است. زعفران یک داروی ضد تورم و التهاب و تسکین دهنده سرفه است و به همین دلیل آرام بخش و مسکن محسوب می شود به طوری که در درمان آسم و سیاه سرفه و بیماری های ریوی مصرف زعفران بسیار موثر می باشد. زعفران از طریق افزایش اکسیژن رسانی به بافت های بدن در کاهش اثرات ناشی از بیماری های تنفسی و کاهش سرفه بسیار مفید می باشد.
    زعفران و برگ فوفل: یک روش بسیار موثر برای درمان خانگی سرفه به ویژه در کودکان این است که با زعفران و برگ های فوفل یک خمیر درست کنید و آن را به کف پاها و روی پیشانی خود بمالید.

چند توصیه برای کاهش سرفه

  • در روزهایی که آلودگی هوا زیاد است و یا گرد و غبار و وزش باد شدید است در منزل بمانید،
  • از خوردن مایعات و آب سرد پس از خواب خودداری کنید،
  • در زمان هایی که سرفه می کنید از مصرف غذاهای سرخ شده و یا اسیدی مثل ترشی خودداری کنید،
  • از مواد شیمیایی پاک کننده و ضدعفونی کننده و یا خوشبو کننده های هوا با بوی تند و زننده استفاده نکنید،
  • سیگار نکشید و در جاهایی هم که دود سیگار وجود دارد، حضور نداشته نباشید.

آیا زعفران برای یبوست خوب است؟

آیا زعفران برای یبوست خوب است؟

زعفران فقط یک ادویه که به غذاها و دسرها عطر و رنگ می بخشد نیست، بلکه یک داروی برگرفته از دل طبیعت است که شفابخش و درمان کننده بسیاری از دردها است. زعفران از زمان‌های خیلی دور به دلیل طبع گرم و خشکی که دارد همیشه مورد توجه طب سنتی بوده و از آن جهت پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری‌های عصبی و گوارشی استفاده شده است. تا به حال درباره زعفران و تاثیری که بر یبوست دارید مطلبی به گوشتان خورده است؟ به طور حتم تقریبا تمامی افراد در مرحله ای از زندگی و بسته به شرایطی که در آن بوده اند یبوست را تجربه کرده اند و به دنبال درمان های مختلف شیمیایی و گیاهی بوده اند.

زعفران و یبوست

زعفران و یبوست

یبوست چیست و چه علائمی دارد؟

داشتن مشکل در دفع مدفوع یا دفع کمتر از حد طبیعی مدفوع یبوست تلقی می شود و اگر سه روز متوالی یا بیشتر دفع مدفوع به شکل کامل نداشته باشیم، نشانگر یبوست است.

  • اگر بیشتر از دو هفته است که با دفع مدفوع و حرکات روده مشکل دارید و آزاردهنده شده است، حتما به متخصص مربوطه مراجعه کنید.

علائم یبوست شامل موارد زیر است:

    • کم شدن تعداد دفعات دفع مدفوع
    • فشار آوردن و زور زدن زیاد هنگام دفع مدفوع
    • تورم و داشتن دردهای شکمی
    • مدفوع سفت و احساس خالی نشدن کامل روده
    • سردرد
    • استفراغ

آیا زعفران یبوست را درمان می کند؟

بوعلی سینا در کتاب «قانون» خود آورده است که ” زعفران ماهیچه‌های گوارشی را تقویت می‌کند، اشتهای کاذب را رفع می‌کند و شدت اسیدیته معده را تعدیل می‌کند و گوارش را بهبود می‌بخشد”.

  • یکی از موثرترین خواص زعفران ، درمان بیماری‌های گوارشی، همچون بیماری‌های معده و روده می‌باشد نظیر: یبوست ،ناراحتی معده، زخم معده، نفخ، التهاب روده و… است. کروسین یک ماده شیمیایی طبیعی و مفید موجود در زعفران است که دارای اثرات آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد سرطانی (سرطان هایی مانند معده و روده) است. حضور این ترکیبات در زعفران، منجر به هضم بهتر و راحت تر غذا و در نتیجه پیشگیری از یبوست می گردد.
  • زعفران ضد ریفلاکس اسید معده به مری است و در معده به هضم غذا کمک می کند و باعث کاهش اشتها و رفع برخی ورم های معده است . عصاره اتانولی موجود در زعفران بر بهبود زخم معده اثری مشابه مانند داروهای شیمیایی مثل امپرازول است.
  • خاصیت ضد التهابی زعفران به آرام کردن شکم و کاهش التهابات شکمی و روده ای کمک می کند و از این طریق منجر به بهبود مشکلات گوارشی مانند: یبوست، نفخ و حتی زخم معده می شود.

طرز استفاده از زعفران برای یبوست

برای رفع یبوست می توان زعفران را به شکل چای و دمنوش زعفران و یا مخلوط شده با سایر داروهای گیاهی که براری رفع یبوست است مصرف کردو یا شربت زعفران آماده کنید و از آن استفاده کنید.
توجه کنید که : مصرف ۱۲ الی۲۰ گرم زعفران در روز می تواند باعث مرگ شود. برای جلوگیری از پیش آمدن عوارض مصرف زیاد زعفران نباید از ۵ میلی گرم بیشتر استفاده کنید. همچنین ممکن است زعفران با برخی داروها مانند داروهای کاهش دهنده فشار خون و یا وارفارین تداخل داشته باشد. اگر از این قبیل داروها مصرف می کنید حتما با پزشک خود درباره مصرف زعفران مشورت کنید.

در هنگام خرید زعفران می بایست به تاریخ تولید و انقضا آن توجه داشته باشید ، فروشگاه عمو زعفرونی ارائه دهنده زعفران امسالی جهت حفظ سلامت شما عزیزان.

فواید زعفران گلخانه ای

فواید زعفران گلخانه ای

همانطور که می دانید زعفران را به شیوه های مختلفی از جمله گلخانه ای کشت می کنند که هر کدام روش های متفاوتی برای اینکار دارد برای اینکه بدانیم فواید زعفران گلخانه ای در چه چیزهایی است با عمو زعفرونی همراه باشید تا شما را در این زمینه آگاه سازیم .

فواید زعفران گلخانه ای

فواید زعفران گلخانه ای

فواید زعفران گلخانه ای

زعفران یکی از گرانبهاترین ادویه های دنیاست . سرشار از آنتی اکسیدانهای قوی بوده که برای درمان علایم افسردگی ، استرس ، کاهش اشتها و ریزش مو مفید است . زعفران با توجه به طبع گرمی که دارد یکی از پر طرفدارترین ادویه های دنیا بخصوص در ایران به شمار می رود. این ادویه خاصیت نیروبخش فراوانی داره . پیاز زعفران برای کشت باید درشت و سالم باشه و به هیچ نوع بیماری آلوده نشده باشه تا نتیجه مطلوبی رو به بار بده . اگر بصورت دم کرده مصرف بشه آثار معجزه آسای زیاده داره . در عموزعفرونی با ما همراه باشید .

در زعفران گلخانه ای سعی می شود از بهترین خاک، بهترین پیاز و بهترین محل کاشت استفاده شود که نتیجه ای اینها می شود زعفرانی ناب با بهترین کیفیت یا همان زعفران ارگانیک که فاقد هر گونه کود شیمیایی می باشد .

می توانید با اندکی دانش فنی و محیا کردن مکان مناسبی جهت کاشت زعفران بصورت گلخانه ای ، زعفران هر ساله ی خود را تامین نمایید ، اگر نیاز به مشاوره بودید تیم عمو زعفرونی با تمام وجود آماده پاسخگویی به تمام سوالات شما در زمینه کاشت ، داشت و برداشت زعفران بصورت گلخانه ای می باشد .

یکی از مزیت های کشت زعفران گلخانه ای این است که میزان آب کمتری نسبت به سایر روش ها مصرف می کند چرا که از آبیاری قطره ای بهره می گیرد. خلاصه که این روش مزیت های زیادی دارد .

 

جهت خرید زعفران اصل می توانید به فروشگاه اینترنتی عمو زعفرونی مراجعه نمایید و با توجه به میزان مصرفتان ، زعفران خود را انتخاب و آن را تهیه نمایید

 

مقدار مجاز مصرف زعفران چقدر است؟

مقدار مجاز مصرف زعفران چقدر است؟

زعفران یکی از مهم ترین، خوشمزه ترین و خوش عطرترین گیاهان و ادویه های جهان است که با کیفیت ترین زعفران جهان در ایران کشت می شود. به طور کلی زعفران از نظر طب سنتی دارای طبع گرم و خشک است و دارای خواص بسیار زیادی از جمله : ضد اضطراب و افسردگی و شادی بخش ، رفع آلزایمر، قابض، کم کننده اشتها و مقوی معده، تقویت کننده قلب و… است (خواص زعفران را مطالعه کنید). اما هر ماده غدایی گذشته از خواص فراوانی که دارد که اگر بی رویه و بسیار زیاد مصرف شود دیگر نه تنها مفید واقع نمی شود بلکه عوارضی نیز به دنبال خواهد داشت. مقدار مجاز مصرف زعفران

مقدار مجاز مصرف زعفران

مقدار مجاز مصرف زعفران

مقدار مجاز مصرف زعفران چقدر می باشد ؟

استفاده از زعفران به هر شکلی مانند پودری و آسیاب شده یا رشته ای در غذاها و یا دمنوش ها و یا هر طور دیگری حداکثر تا روزی یک‌دهم گرم برای هر فرد فرد بالغ توصیه شده است. برای مصرف‌های دارویی نیز مقدار مجاز مصرف زعفران، حداکثر ۱ گرم است.
در ماه هم، مصرف سه گرم زعفران را برای هر فرد مناسب وخوب است و اگر بیش از پنج گرم زعفران در یک ماه و کمتر و یا در هر وعده غذایی‌ می تواند ضرر داشته باشد و با عوارضی مانند سرگیجه، سردرد، کاهش تعداد ضربان قلب و احساس تهوع و استفراغ ،خون ریزی رحم و سقط جنین در زنان، اسهال خونی، خون دماغ، بی حالی، زردی پوست و حتی گاهی مرگ نیز همراه است.

آیا زنان در دوران بارداری مجاز به مصرف زعفران هستند؟

تحقیقات و پژوهش ها در این زمینه نشان می دهند که ترکیبات موجود در زعفران به خصوص در سه ماهه اول بارداری (دوران تشکیل اعضای بدن جنین است) باعث ايجاد انقباضات رحمی و افزایش هورمون پروستاگلاندین شده که این انقباضات در سقط يا زايمان زودرس نقش مهمی دارند.
محققان می گویند مصرف متعادل زعفران مطابق با نظر پزشک پس از سه ماهه اول دوران بارداری مفید است و مادر را برای زایمان آسان و راحت تری آماده می کند چرا که زعفران موجب ارتجاعی شدن بافت ها و نسوج رحم می گردد و زایمان را آسان تر می کند.

 

جهت خرید زعفران بصورت عمده می توانید با شماره های مندرج در سایت تماس حاصل فرمایید

خواص زعفران برای سلامت پوست و زیبایی

خواص زعفران برای سلامت پوست و زیبایی

آیا تا به حال درباره خواص زعفران و تاثیر آن بر روی پوست و سلامت پوست مطلبی شنیده و یا خوانده اید؟ تقریبا تمام افراد به ویژه خانم ها به پوست خود خیلی اهمیت می دهند و سعی می کند پوستی شاداب و سالم و بدون لک داشته باشند؛ جالب است بدانید که زعفران قرن ها به عنوان ماده ای بی ضرر برای مرطوب سازی، درمان و محافظت از پوست استفاده می شود اما از آنجایی که قیمت بسیار بالایی دارد در کرم ها و لوسیون های مربوط به پوست به میزان خیلی کمی از زعفران استفاده می شود. زعفران برای سلامت پوست

زعفران برای سلامت پوست

زعفران برای سلامت پوست

فواید و تاثیرات مثبت زعفران برای سلامت پوست

درمان آفتاب سوختگی با زعفران: پوستی که دچار آفتاب سوختگی شده است مستعد ابتلا به سایر بیماری های پوستی می شود . برای درمان آفتاب سوختگی از زعفران استفاده کنید بدین روش که چند رشته زعفران را پودر کرده و به همراه خامه بر روی ناحیه آفتاب سوخته قرار دهید و پس از سه ساعت آن را با آب سرد بشویید. این کار را چندین مرتبه تکرار کنید تا ناحیه آسیب دیده شفاف شود.

زعفران تقویت کننده پوست: ۲ قاشق خامه و نصف قاشق عسل را با چند رشته زعفران پودر شده مخلوط کنید سپس ماسک را با پنبه به پوست صورت خود بمالید. این کار مانند یک لوسیون پاک کننده پوست شما را تمیز و لکه های پوست را پاک می کند.

خشکی پوست: آب لیموی تازه را با چند قطره شیر و کمی زعفران مخلوط کنید و بر روی پوست خود به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید و سپس با اب گرم پوست خود را شستشو دهید. با تکرار این کار خشکی پوست برطرف می شود. ترکیب لیمو با زعفران باعث تمیز شدن سطح و عمق پوست می شود و رطوبت لازم را برای پوست فراهم می کند.

درمان جوش صورت با زعفران: همانطور که قبلا هم گفتیم زعفران دارای خواص آنتی باکتریال و آنتی اکسیدان است که برای درمان جوش بسیار مفید است ، مقدار کمی زعفران آسیاب شده را با ۳ تا ۴ برگ ریحان کاملا ریز شده و یا کوبیده شده مخلوط کنید تا به شکل خمیر درآید و بر روی جوش ها قرار دهید، و بعد از ۱۵ دقیقه که بر روی جوش خمیر خشک شد ،بشویید، از این ماسک دو تا سه بار در هفته بر روی جوش ها استفاده کنید.

زعفران ، روشن کننده پوست: با ترکیب:

  1. چند رشته زعفران در یک لیوان شیر و ماساژ دادن آن بر روی پوست یک کرم طبیعی روشن کننده پوست همیشگی خواهید داشت.
  2. ۲ تا ۳ رشته زعفران را با یک قاشق چای خوری چوب صندل و ۲ قاشق چایی خوری شیر مخلوط کنید و بگذارید به مدت ۴۰ دقیقه بر روی پوست شما بماند و سپس آن را بشویید.

نکته: خمیر تهیه شده در بالا را به طور دایره ای بر روی پوست خود ماساژ دهید تا نتیجه بهتری بگیرید.

بهبود دهنده تیرگی پوست : زعفران باعث روشن تر شدن و براق شدن پوست می شود می توانید با چند رشته زعفران به همراه روغن زیتون یا روغن بادام و یا روغن نارگیل یک ماسک تهیه کنید و بر روی پوست خود ماساژ دهید.

 

جهت خرید زعفران درجه یک می توانید به فروشگاه عمو زعفرونی مراجعه نمایید و سفارش خود را مبنی بر خرید زعفران ثبت نمایید

فواید زعفران برای زنان

فواید زعفران برای زنان

زعفران، گیاه و ادویه ای معجزه آسا است که تقریبا هیچ ادویه ای به ارزشمندی آن نمی توان یافت زعفران به عنوان یک ادویه ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و با اضافه کردن آن به رژیم غذایی خود می توانید از خواص بی نظیر آن بهره مند شوید. فواید بسیار زیادی برای زعفران و تاثیرات مثبت آن برای زنان گفته شده است که به اختصار آن را برای شما بیان خواهیم کرد. فواید زعفران برای زنان.

فواید زعفران برای زنان

فواید زعفران برای زنان

خواص و فواید زعفران برای زنان

  • یکی از تاثیرات خوب زعفران در زنان کاهش دردها و انقباضات رحمی در دوران قاعدگی و سندروم پیش از قاعدگی است.
  • زعفران میل جنسی در زنان را افزایش داده و در مردان باعث پیشگیری از انزال زودرس و سایر اختلالات جنسی دیگر می شود.
  • نتایج تحقیقات پژوهشگران بیان می کند که مصرف زعفران به شکل منظم به مدت ۲۲ هفته علائم بیماری الزایمر را به ویژه در زنان بهبود می بخشد و همانند داروی دونپزیل اثر می کند.
  • زعفران برای درمان افسردگی پس از زایمان و افسردگی در زنان که خیلی شدید نیست مفید است. مصرف ۶ تا ۸ هفته ای زعفران همانند دارو های ضد افسرگی مانند فلوکستین یا ایمی پیرامین اثر گذار است.
  • برای کاهش دردهای رحمی دوران قاعدگی ۵۰۰ میلی گرم از محصول ترکیبی که حاوی عصاره زعفران ، دانه کرفس و عصاره رازیانه است را سه بار در روز در ۳ سه روز اول دوران قاعدگی استفاده کنید و نتیجه آن را ببینید. مصرف مقدار مناسب زعفران ، رازیانه و دانه کرفس باعث کاهش دردهای دوره قاعدگی در زنان خواهد شد.
  • مصرف زعفران به هر شکل و طریقی باعث کاهش علائم سندروم پیش از قاعدگی (سندرم پیش از قاعدگی (PMS) یک اصطلاح پزشکی رایج و شناخته شده است که علائم جسمی، عاطفی و روانی مانند زودرنجی، سردرد را قبل از شروع دوره قاعدگی توصیف می کند. ) را درمان کمک کند. استفاده از عصاره خالص زعفران دو بار در روز برای سندروم پیش از قاعدگی توصیه شده است.
  • زعفران همچنین قاعده آور و رقیق کننده خون است و بنابراین در زنانی که قاعدگی آنها به تاخیر افتاده است حلال مشکل است و به همین دلیل است که مصرف زیاد و خودسرانه زعفران در زنان باردار توصیه نشده نمی شود چرا که ممکن است منجر به سقط جنین گردد.
  • زعفران برای زنان در درمان و کاهش مشکلات بی خوابی، سرطان، علائم آسم، ، خلط مجاری ریوی و سوزش سردل، نفخ ، افسردگی، آلزایمر، ترس، شوک، هومئوپاتی، و خشکی پوست و زیبایی پوست و مو و سلامت آنها موثر می باشد.

 

خرید زعفران

زعفران اصل

خرید زعفران درجه یک

نبات سوخته و خواص درمانی آن

نبات سوخته و خواص درمانی آن

همانطور که قبلا برایتان گفتیم نبات انوع مختلفی به لحاظ ظاهر فیزیکی و همچنین طعم های مختلف دارد که به موازات آن اندکی خواص درمانی نبات آنها نیز با هم فرق می کند و شما می توانید مطابق با ذائقه و سلیقه خود نبات را خریداری کنید. فراموش نکنید مهم‌ترین راه تشخیص یک نبات مرغوب شفافیت بلورهای آن است. نبات سوخته یک نوع دیگر از نبات است که رنگ و طعم و مصارف درمانی آن متفاوت است .

نبات سوخته

نبات سوخته

نبات سوخته چیست؟

به نباتی که مجدد حرارت داده شده است نبات سوخته می‌گویند که در این صورت خاصیت قند و نبات تغییر می کند و نباتی که مجدد حرارت داده شود به رنگ قهوه‎ای تغییر رنگ می دهد و طعمی بین تلخ و شیرین پیدا می‌کند. یکی از مهم‎ترین ویژگی های نبات سوخته در درمان اسهال به ویژه در کودکان است.

شما می توانید به قند و نبات و شکر حرارت بدهید که با حرارت دادن قند و شکر، رنگ آن به قهوه‌ای متمایل می شود که به ماده حاصله از این کار کارامل گفته می‌شود . کارامل از نظر شیمیایی و هم از لحاظ رنگ و هم از لحاظ شکل و مزه با قند و شکر خیلی تفاوت دارد. از کارامل می توان در تهیه بسیاری از شیرینی‌ها و دسرها و تزیین آنها  استفاده کرد . جالب است بدانید که رنگ های قهوه ای موجود در نوشابه ها و سایر نوشیدنی ها از حرارت دادن شکر و قند به دست می آید.

در ضمن حرارت مجدد نبات ،کریستال های تشکیل شده در نبات می سوزند و یک نبات قهوه ای مایل به سیاه و تقریبا تلخ مزه درست می شود که قابض بوده  و به همین دلیل در طب سنتی برای درمان اسهال کودکان و بیماریهای گوارشی و معده  از آن بهره می برند.

از جمله خواص متعددی که برای نبات می توان به طور خلاصه برشمرد به شرح زیر است:

  • تقویت حافظه
  • افزایش انرژی و نشاط
  • درمان اسهال
  • کاهش خستگی و کمبود انرژی
  • درمان سرفه به ویژه سرفه های خلط دار ناشی از سرماخوردگی
  • جلوگیری از جاری شدن آب دهان در خواب که به دلیل طبع سرد در افراد اتفاق می افتد
  • تسکین دهنده درد
  • چربی سوزی و کاهش وزن
  • رفع بوی بد دهان
  • درمان تکرر ادرار
  • رفع مشکلات گوارشی مانند دل درد و نفخ و دل پیچه

جهت خرید نبات قهوه ای کلیک کنید

نبات قهوه ای کریستالی 10 عددی

جهت خرید نبات قهوه ای کلیک کنید

 

دسترسی سریع

خرید زعفران درجه یک

خرید زعفران

خرید نبات و خرید نبات گیاهی

خرید اینترنتی نبات

طرز تهیه نبات زعفرانی

طرز تهیه نبات زعفرانی

ترکیب نبات و زعفران دو ماده غذایی با طبع گرم و خواص درمانی مفیدی که دارند قطعا بسیار موثر در درمان بسیاری از بیماریها با منشا سردی هستند و در عین حال بسیار خوشمزه و خوش عطر و رنگ است. در مباحث پیشین شما را با طرز تهیه شربت زعفرانی و خواص درمانی نبات و خواص درمانی زعفران آشنا کردیم . حال نوبت این است که با طرز تهیه نبات زعفرانی هم آشنا شوید.

طرز تهیه نبات زعفرانی

طرز تهیه نبات زعفرانی

طرز تهیه نبات زعفرانی

با استفاده زعفران در نبات می‌توانید از خواص بی‌نظیر زعفران در کنار نبات استفاده کرده و یک رنگ طلایی زیبا نیز به آن بدهید.

مواد لازم:

  • آب ۲۰۰ میلی‌لیتر
  • شكر ۵۰۰ گرم
  • نخ یا چوب به مقدار لازم
  • چسب نواری به مقدار لازم
  • زعفران هم بسته به میل و نیاز هر فرد متفاوت و سلیقه ای است.

نکته: نسبت آب و شکر در تهیه نبات خیلی مهم است.

  1. ابتدا شکر را همراه با آب و زعفران از قبل دم کرده مخلوط کرده و بگذارید با شعله متوسط تا بجوشد و مانند شربت به قوام بیاید.
  2. درظرف مناسب دیگری نخ و یا چوب‌ها را به وسیله جسب نواری به داخل و دیواره ظرف آویزان کنید. فضای ظرف به گونه ای باشد که نخ‌ها و یا چوب‌ها از هم فاصله مناسبی داشته باشند.
  3. حال شربت به قوام آمده را را به درون ظرف ریخته و روی آن را با یک پارچه بپوشانید.
  4. بعد از گذشت 24 و یا 48 ساعت بلورهای نباتی به نخ یا چوب‌ها چسبیده و نبات زعفرانی شما آماده مصرف است.
  5. می‌توانید برای زیباتر شدن ظاهر نبات خود از رشته‌های زعفران در تهیه نبات استفاده کنید.

یک نکته: برای رفع اضافات موجود در شکر و شفاف شدن بیشتر بلورهای نبات می توانید از سفیده تخم مرغ استفاده کنید و شما به راحتی با خارج کردن سفیده سفت شده نخم مرغ از شربت اضافات موجود در آن را هم خارج می کنید.

توصیه
قطعا مصرف زیاد هر گونه مواد غذایی هر چقدر هم که مفید باشند می‌تواند مضر باشد. زیاده روی در مصرف نبات هم برای اشخاصی که دیابت دارند و همچنین افراد چاق توصیه نمی‌شود. زیرا نبات رطوبت کمتر و بافت سخت‌تری دارد و به همین دلیل شیرین‌تر از قند و شکر هستند.

 

جهت خرید زعفران درجه یک و خرید نبات می توانید به فروشگاه عمو زعفرونی مراجعه کنید. و زعفران اصل خود را نیز سفارش دهید .

انواع مختلف نبات

انواع مختلف نبات

در قدیم الایام نبات ها خیلی تنوع نداشتند و در دو شکل تخته و شاخه وجود داشت اما امروزه انواع مختلف نبات در بازار ایران موجود است و بسته به نیاز و سلیقه شما متفاوت اند و حتی در طعم های مختلف مانند نبات میوه ای و گیاهی و … در بازار وجود دارند. این محصول علاوه بر خواص درمانی نبات که بسیار زیاد می باشد، در ایران آن را نماد شادی می‌دانند و در مراسم‌های مختلفی همچون جشن عقد و ازدواج از آن برای تزئین سفره عقد یا هفت سین استفاده می‌کنند.

انواع مختلف نبات

انواع مختلف نبات

انواع مختلف نبات

طبع نبات گرم است و به همین دلیل بسیار پرکاربرد و مفید است و انواع مختلف نبات را می توان با سایر گیاهان دارویی دیگر ترکیب کرده و مصرف نمود. در اینجا شما را با انواع مختلف آن آشنا خواهیم کرد تا در هنگام خرید دقت بیشتری داشته باشید.

نبات شاخه

نبات شاخه که به آن شاخه نبات هم می گویند و جزو قدیمی ترین نوع نبات است دارای شاخه های بلند است که در انواع سفید ، زعفرانی و گیاهی تولید می شود .

نبات تخته

این نوع از نبات هم مانند نبات شاخه جزو قدیمی ترین نوع نبات است که درجداره‌ و کف پاتیل‌ها تشکیل می‌شود و به دلیل غلظت زیاد شیره در کف پاتیل‌ها باعث شده نبات به شکل تخته و نامنظم درآید. به این نوع نبات ، نبات مخلوط هم می گویند که به صورت فله در بازار موجود است.

نبات چوبی یا نبات چوب دار

در تهیه آنها از چوب استفاده می شود زیرا نی‌های پلاستیکی علاوه بر غیر بهداشتی بودن می‌توانند سرطان زا نیز باشند. در این نوع برای استفاده آسان از نبات در انتهای آن دسته چوبی قرار داده اند که استفاده آن را برای پذیرایی از مهمانان مناسب نموده است و در انواع طعم های مختلف همچون:  نبات چوبی سفید ، نبات چوبی زعفرانی ، نبات هل ، دارچین ، زنجبیل ، چای ترش ، چای سبز ، گل گاوزبان ، بابونه ، آویشن ، نعنایی ، لیموعمانی و …  می باشد که در تهیه انواع نبات گیاهی و نبات زعفرانی عصاره گیاهان به نبات اضافه شده و نبات هم از لحاظ طعم و هم از لحاظ خاصیتی بهبود پیدا می کند.

نبات دندانه

این نوع نبات شکنندگی زیادی دارد و به همین دلیل نیازی به شکستن نداشته و نسبت به دو نوع چوبی و شاخه مقرون به صرفه  می باشد و نیازی به خرد کردن یا شکستن آن نیست و می توان گفت که اماده برای مصرف هستند.

خاکه نبات یا نبات پودری

همانطور که از نامش پیداست این نوع نبات به شکل پودر است و به دلیل خاصیت حل شوندگی بالایی که دارد در موارد گوناگون به جای شکر استفاده می شود که سریع حل شود.

پرده نبات

پرده نبات تفاوت چندانی با سایر نبات ها ندارد و بر روی پاتیل‌ها تشکیل می‌شود و نازک و تردتر از سایر نبات‌های دیگر است.

شیره نبات  یا نبات مایع

شیره نبات با نبات مایع متفاوت است اما به جای هم استفاده می شوند نبات مایع به نباتی می گویند که به صورت مایع در آمده است و در انواع نبات زعفرانی و نبات گیاهی تولید می شود و برای تهیه شربت زعفرانی و شربت های مختلف گیاهی بسیار مناسب و سریع آماده می شود.

 

جهت خرید اینترنتی نبات زعفرانی می توانید با شماره های مندرج در سایت تماس حاصل فرمایید

 

خرید زعفران

خرید نبات

خرید نبات گیاهی

اگه برای سفارش یا نحوه استفاده از زعفران سوالی داشتید، از طریق آیدی زیر با ما در ارتباط باشید.

لینک کانال ما : https://telegram.me/amoozaferooni

اگه میخواید دوستانتون رو به کانال ما دعوت کنید فقط کافیه شماره تلگرام و یا ای دی تلگرام دوستاتون رو در بخش زیر وارد کنید تا از اون ها دعوت بشه در کانال ما عضو بشن

نماد
ساماندهی
logo-samandehi