09151083963

نوشته هایی با برچسب "خرید زعفران اصل"

نکات مهم در هنگام خرید زعفران

نکات مهم در هنگام خرید زعفران

بر هیچکس پوشیده نیست که زعفران ادویه ای است بسیار با ارزش که از چهار هزار سال پیش برای درمان بسیاری از بیماری ها از آن استفاده می شده است و امروزه هم به عنوان ادویه ای بی نظیر و بدون جایگزین برای طعم و عطر دادن به غذاهای مختلف و همچنان درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می‌کنند. در حال حاضر تولید کنندگان اصلی زعفران در جهان کشورهای ایران، افغانستان، اسپانیا و یونان هستند. برای خرید این ادویه گران قیمت حتما باید دقت و توجه زیادی داشته باشید تا بتوانید باکیفیت ترین و خالص ترین زعفران را خریداری کنید چرا که بهره بردن از خواص این ادویه ارزشمند در گرو کیفیت و خالص بودن آن است.

نکات مهم در هنگام خرید زعفران

نکات مهم در هنگام خرید زعفران

نکات مهم در هنگام خرید زعفران

  • اگر قیمت زعفران خیلی پایین تر از حد معمول است در کیفیت آن شک کنید و احتمال وجود در تقلب در آن را بررسی کنید؛ به همین دلیل سعی کنید به دنبال برندهای شناخته شده و معتبر و معروف باشید تا از این طریق خرید مطمئنی داشته باشید.
  • سعی کنید زعفران بسته بندی شده به جای زعفران فله بخرید زیرا بسته بندی باعث می‌شود هویت زعفران مشخص شود و از طرفی هم بسته بندی مناسب، زعفران را در برابر آلودگی‌های محیطی و حشرات محافظت می‌کند و در روند حمل و نقل و نگهداری زعفران سالم و بهداشتی می ماند.
  • مواظب کم فروشی باشید مخصوصا برای خرید زعفران و به یاد داشته باشید که یک مثقال زعفران معادل 4.6 گرم است .
  • آگاهی و اطلاعات خود را درباره گیاه زعفران بالا ببرید. رشته های زعفران دارای رنگ قرمز روشن هستند که رنگ قرمز کدر نشانه قدیمی بودن زعفران است. رشته های زعفران اصل ابتدای آن با انتهای آن متفاوت است و وقتی همه رشته ها دقیقاً از قرمزی یکسانی برخوردار هستند، ممکن است رنگ شده باشند و رنگ واقعی آن چیز دیگری باشد.
  • انواع زعفران و درجه بندی و رتبه بندی زعفران را بشناسید .بسیاری از افراد با بی اطلاعی از این موضوع زعفران های بی کیفیت و تقلبی را به قیمت زعفران ممتاز و … خریداری می کنند.
  • سعی کنید زعفران را تست کنید و بچشید تا بیشتر متوجه کیفیت آن بشوید. زعفران واقعی و اصل طعم تلخی و کمی گس یا تند و تیز خواهد داشت. اگر طعمی شیرین داشت احتمالاً تقلبی و جعلی است.
  • یک مشخصه زعفران واقعی این است که رشته های زعفران باید خشک و شکننده باشند و نرم و چسبنده نباشند و اگر بسته بندی شده است تکه‌های شکسته شده ای از زعفران را در انتهای ظرف بسته بندی قابل مشاهده باشد.
  • زعفران عطر و بوی تازه و معطری دارد پس زعفران را بو کنید اگر عطری شبیه علف خشک و عسل داشت تقریبا می توان گفت اصل است و اگر بو کردید و متوجه بویی نشدید می‌تواند جعلی باشد.
  • زعفران اگر بوی کهنگی داد یا احساس کردید ماده شیمیایی به آن اضافه شده است، خریداری نکنید.
  • به تاریخ زمان بسته بندی توجه کنید.
  • بافت زعفران باید یکنواخت و یکسان باشد و رشته های زرد و سفید نداشته باشد.
  • رشته زعفران را درون آب قرار دهید اگر هنگام خارج کردن رشته زعفران از درون آب ، رنگ خود را از دست داده بود تقلبی و رنگ شده است و اگر رنگ خود را حفظ کرده بود اصلی است.
  • مقداری جوش شیرین را در آب مخلوط و زعفران را به آن اضافه کنید. اگر زعفران واقعی باشد رنگ آب زرد می شود، در حالی که زعفران غیر اصلی و تقلبی آب را قرمز می‌کند.
جهت خرید زعفران اصل به بخش فروشگاه عمو زعفرونی مراجعه کنید و از تخفیفات ویژه برخوردار شوید .

فواید زعفران گلخانه ای

فواید زعفران گلخانه ای

همانطور که می دانید زعفران را به شیوه های مختلفی از جمله گلخانه ای کشت می کنند که هر کدام روش های متفاوتی برای اینکار دارد برای اینکه بدانیم فواید زعفران گلخانه ای در چه چیزهایی است با عمو زعفرونی همراه باشید تا شما را در این زمینه آگاه سازیم .

فواید زعفران گلخانه ای

فواید زعفران گلخانه ای

فواید زعفران گلخانه ای

زعفران یکی از گرانبهاترین ادویه های دنیاست . سرشار از آنتی اکسیدانهای قوی بوده که برای درمان علایم افسردگی ، استرس ، کاهش اشتها و ریزش مو مفید است . زعفران با توجه به طبع گرمی که دارد یکی از پر طرفدارترین ادویه های دنیا بخصوص در ایران به شمار می رود. این ادویه خاصیت نیروبخش فراوانی داره . پیاز زعفران برای کشت باید درشت و سالم باشه و به هیچ نوع بیماری آلوده نشده باشه تا نتیجه مطلوبی رو به بار بده . اگر بصورت دم کرده مصرف بشه آثار معجزه آسای زیاده داره . در عموزعفرونی با ما همراه باشید .

در زعفران گلخانه ای سعی می شود از بهترین خاک، بهترین پیاز و بهترین محل کاشت استفاده شود که نتیجه ای اینها می شود زعفرانی ناب با بهترین کیفیت یا همان زعفران ارگانیک که فاقد هر گونه کود شیمیایی می باشد .

می توانید با اندکی دانش فنی و محیا کردن مکان مناسبی جهت کاشت زعفران بصورت گلخانه ای ، زعفران هر ساله ی خود را تامین نمایید ، اگر نیاز به مشاوره بودید تیم عمو زعفرونی با تمام وجود آماده پاسخگویی به تمام سوالات شما در زمینه کاشت ، داشت و برداشت زعفران بصورت گلخانه ای می باشد .

یکی از مزیت های کشت زعفران گلخانه ای این است که میزان آب کمتری نسبت به سایر روش ها مصرف می کند چرا که از آبیاری قطره ای بهره می گیرد. خلاصه که این روش مزیت های زیادی دارد .

 

جهت خرید زعفران اصل می توانید به فروشگاه اینترنتی عمو زعفرونی مراجعه نمایید و با توجه به میزان مصرفتان ، زعفران خود را انتخاب و آن را تهیه نمایید

 

خواص زعفران برای قلب

خواص زعفران برای قلب

قلب نیز مانند سایر اعضای بدن و بلکه بیشتر برای درست و منظم کار کردن نیاز به مراقبت و نگهداری دارد که در این میان نقش تغدیه را نمی توان نادیده گرفت. زعفران جزو مواردی است که برای قلب بسیار مفید و نقش ویژه ای دارد. خواص زعفران برای قلب به قدری زیاد است که پزشکان به بیماران قلبی توصیه می کنند، زعفران را در رژیم غذایی خود حتما قرار دهند.

خواص زعفران برای قلب

خواص زعفران برای قلب

خواص زعفران برای قلب و تاثیر آن بر مشکلات قلبی

قلب یکی از اعضای حیاتی و بسیار مهم بدن است. ما نمی‌توانیم لحظه ای و ثانیه ای بدون قلب زنده بمانیم. قلب یک ماهیچه‌ سفید رنگ توخالی است که دو سوم آن در سمت چپ قسمت مرکزی سینه و یک سوم آن در قسمت راست قرار دارد. موقعیت مکانی قلب در بین ریه‌های چپ و راست و پشت جناغ سینه است.

زعفران دارای خواص مفیدی برای قلب است که به طور مختصر و مفید برای شما بیان می کنیم.

  • زعفران گیاهی با طبع گرم و نشاط آور است. زعفران با رفع استرس و اضطراب و از طریق ایجاد آرامش میتواند به سلامت قلب کمک کند.
    وظیفه اصلی قلب حفظ مناسب گردش خون است و زعفران برای سیستم گردش خون بسیار مفید است و از طرفی زعفران خون ساز بوده و باعث حفظ بهبود عملکرد سیستم گردش خون می‌شود.
  • زعفران دارای ترکیبات مفید فراوانی است که یکی از این ترکیبات کروسین است. کروسین موجود در زعفران مانع افزایش کلسترول، تری گلیسرید و چربی های مضر در خون و تجمع آن‌ها در عروق بدن است. با جلوگیری از تجمع این مواد در رگ‌ها، بروز سکته قلبی در افراد نیز کاهش می یابد.در افرادی که دچار حملات قلبی شده اند مصرف زعفران موجب عدم آسیب به بافت قلب و خون مردگی میشود.
  • سافرانال موجود در زعفران که عطر و طعم زعفران به دلیل وجود همین ماده است موجب کاهش خطر سکته قلبی و عوارض ناشی از سکته قلبی می‌شود.
  • کروسین و کروستین موجود در زعفران می‌تواند از بروز بیماری‌های قلبی مانند آترواسکلروز پیشگیری کند. (آترواسکلروز) به دلیل تجمع کلسترول و چربی در دیواره عروق و رگ‌ها، به وجود می آید که موجب سخت شدن رگ‌ها و از بین رفتن حالت ارتجاعی آنها می‌شود.
  • زعفران باعث هدایت و رساندن بهتر دارو به قلب می شود و در نتیجه تأثیر دارو بر قلب افزایش خواهد یافت.
  • زعفران دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است که برای سلامت قلب و عروق مفید است. مطالعات نشان می دهد که کروسین، تیامین و ریبوفلاوین موجود در زعفران در تقویت قلب، حفظ سلامت قلب و پیشگیری از مشکلات قلبی و سکته قلبی و گرفتگی عروق مفید و موثر است.
  • کروسین و سافرانال موجود در زعفران موجب کاهش فشار خون در بدن می‌شود.
  • ویتامین K موجود در زعفران از لخته شدن خون در رگ ها جلوگیری می‌کند و مانع از بالارفتن غلظت خون می‌شود.

توصیه خیلی مهم

باید به این نکته توجه شود که مصرف زعفران به شکل روزانه و در دوزهای بالا می‌تواند خطرساز و ایجاد مسمومیت کند و نتیجه عکس داشته باشد پس بهتر است زعفران را به مقدار مجاز و با مشورت پزشک خود مصرف کنید تا بتوان از خواص دارویی آن بهره مند شوید.( خواص درمانی زعفران را حتما مطالعه کنید)

خرید زعفران خود را می توانید از فروشگاه عمو زعفرونی انجام دهید ، عمو زعفرونی دوستار خانواده های ایرانی است که زعفران اصل ارائه می دهد

نحوه درست و صحیح نگهداری زعفران

نحوه درست و صحیح نگهداری زعفران

زعفران گیاهی ارزشمند و گران بها که از دیرباز نقش مهمی در سلامت ما (به دلیل خواص درمانی آن) و نیز به دلیل عطر و طعم و رنگ خاص و طبیعی که دارد در میان ادویه های جهان بسیار مورد توجه قرار گرفته است. زعفران بهترین گزینه برای طعم دادن به غذاها و دسرها است و از طرفی چون ادویه ای است گران قیمت بنابراین شیوه نگهداری زعفران هم بسیار مهم است چون اگر با روش های غیر اصولی در شرایط نامطلوب زعفران را حفظ کنید باعث از بین رفتن عطر و بو، طعم و کیفیت آن
می شود.

نگهداری زعفران

چند نکته مهم و اساسی درباره نحوه درست نگهداری زعفران

  • اگر می خواهید زعفران به مدت طولانی نگهداری کنید آن را خشک کنید بدین صورت که: رشته های زعفران را بین چند دستمال ‌کاغذی قرار داده و آنها را در یک مکان خشک و گرم بگذارید. بعد از گذشت حدوداً یک هفته، رشته های زعفران را درون یک ظرف مناسب بریزید.
  • ظروف پلاستیکی انتخاب مناسبی برای ذخیره سازی زعفران نیست و باعث کاهش و افت کیفیت زعفران می‌شود. زعفران را باید در یک ظرف در بسته و به دور از نور و گردش هوا نگهداری کرد. دقت کنید پس از خرید زعفران آن را در کوچکترین ظرف ممکن که دارید نگهداری کنید تا میزان مقدار هوایی که با زعفران در تماس است به حداقل برسد.
  • بهتر است زعفران را در ظروف غیر شفاف و به دور از نور نگهداری کنید. زعفران نسبت به نور بسیار حساسیت زیادی دارد و اگر در معرض نور بیش از حد قرار بگیرد هم رنگ و هم عطر خود را از دست می‌دهد. یک راه بسیار مناسب برا دور نگه داشتن زعفران از نور و هوا این است که قبل از قرار دادن زعفران در ظرف، زعفران را درون فویل بپیچید. فویل، زعفران را از نور و هوا محافظت می‌کند و ماندگاری آن را بسیار بالا می برد.
  • اگر زعفران به شکل پودر خریداری می کنید، سعی کنید از یک برند و فروشگاه معتبر خریداری کنید
  • زعفران را به دور از گرما و رطوبت نگهداری کنید. سعی کنید در یک مکان تاریک و خنک زعفران را نگهداری کنید. در صورت امکان از نگهداری آن در یخچال خودداری کنید چون یخچال فقط دو هفته می‌تواند کیفیت زعفران را حفظ کند.
  • تا جایی که می توانید رشته های زعفران را سالم نگه دارید و زمانی که به آنها احتیاج دارید و قبل از استفاده آن را خرد کنید تا حداکثر اثربخشی ، خواص و عطر و طعم خود را حفظ کند.

اگه برای سفارش یا نحوه آب بندی سوالی داشتید، از طریق آیدی زیر با ما در ارتباط باشید.

لینک کانال ما : https://telegram.me/amoozaferooni

اگه میخواید دوستانتون رو به کانال ما دعوت کنید فقط کافیه شماره تلگرام و یا ای دی تلگرام دوستاتون رو در بخش زیر وارد کنید تا از اون ها دعوت بشه در کانال ما عضو بشن

نماد
ساماندهی
logo-samandehi