زعفران نگین
زعفران نگین وسوپرنگین از جهات بسیاری شبیه هم هستند و دارای ویژگی های مشابه هستند. مثلا اینکه زعفران نگین مانند سوپرنگین دارای رنگ‌دهی و ظاهری بسیار مناسب و زیبا داشته و دارای عطر فوق العاده ای است. در ادامه با ما همراه باشید.
زعفران نگین و ویژگی های آن
در این نوع زعفران برخلاف زعفران سرگل که کلاله‌ها از هم جدا و دارای شکستگی هستند سه رشته کلاله به هم متصل بوده و صاف و بدون شکستگی‌اند و به همین دلیل هم قیمت بالاتری نسبت به زعفران سرگل دارد اما زعفران سرگل چون در زمینه رنگ‌دهی و عطر و طعم با زعفران نگین برابری دارد و قیمت آن هم کمتر است خریداران بیشتری هم دارد. زعفران نگین خود به دو نوع سوپر نگین و شبه نگین تقسیم می‌شود.
ویژگی ها
- زعفران نگین باید بدون هیچ گونه سفیدی و خامه زعفران باشد و فاقد فرخوردگی باشد و هیچ گونه رنگی جز رنگ قرمز کلاله ها در آن نباشد. خوش رنگ باشد و کلاله های به هم چسبیده شده نداشته باشد.
- زعفران نگین را گاهی با نام زعفران نگین ممتاز هم می شناسند و برای خالص ترین نوع زعفران نگین هم از واژه های زعفران سوپر نگین و یا نگین صادراتی استفاده می کنند.
- خانواده زعفران نگین به علت قدرت بالای رنگ دهی که نسبت به سایر انواع زعفران دارد و درشت بودن کلاله هایش بالاترین کیفیت را دارد.
- معمولاً بهترین نوع زعفران نگین از زعفران قائنات تهیه و توزیع و صادرات می شود.
به دست آوردن زعفران نگین در درجه اول به :
کیفیت گل زعفران بستگی دارد یعنی اگر گل زعفران در مناطقی با شرایط آب و هوایی مطبوع و مناسب کشت و به عمل آید دارای قدرت رنگ دهی و به طبع آن کیفیت بیشتر و مرغوب تری است .
شیوه خشک کردن زعفران هم در کیفیت آن خیلی موثر است. برای به دست آمدن زعفران نگین درجه یک، زعفران را به صورت صاف و مستقیم خشک می کنند تا جلوه ظاهری زیباتر داشته و کیفیت زعفران نیز به درستی نمایان باشد.
جهت خرید زعفران نگین می توانید با شماره های مندرج در سایت تماس بگیرید یا از منوی سایت وارد بخش فروشگاه اینترنتی عمو زعفرونی شوید و زعفران اصل خود را سفارش دهید .
