09151083963

نوشته هایی با برچسب "طرز تهیه کیک باقلوا زعفرانی"

طرز تهیه کیک باقلوا زعفرانی

طرز تهیه کیک باقلوا زعفرانی

کیک باقلوا یکی از خوشمزه ترین کیک هایی است که در آن از زعفران به مقدار تقریبا بیشتری نسبت به سایر کیک ها و شیرینی ها استفاده می شود چرا که هم در خود مواد اصلی کیک و هم در شربت آن از زعفران استفاده می شود . کیکی که بسیار مجلسی و خوشمزه و عالی با بافتی بسیار نرم و رنگ و لعابی جذاب است که هر اشتهایی را باز می کند.طرز تهیه کیک باقلوا زعفرانی

طرز تهیه کیک باقلوا زعفرانی

طرز تهیه کیک باقلوا زعفرانی

مواد لازم طرز تهیه کیک باقلوا زعفرانی

مواد لازم جهت تهیه کیک باقلوایی

  • آرد : 3 لیوان
  • روغن : یک و نیم لیوان ( از یک و نیم لیوان مقداری کمتر باشد )
  • شکر: یک لیوان
  • ماست : یک و نیم لیوان
  • تخم مرغ : 6 عدد
  • بیکینگ پودر: 3 قاشق چایخوری
  • پودر هل : 1 قاشق چایخوری
  • زعفران غلیظ دم کرده : به میزان لازم و دلخواه

مواد لازم جهت تهیه شربت کیک باقوا

  • آب : یک و نیم لیوان
  • شکر : یک لیوان
  • گلاب : یک سوم لیوان
  • زعفران : به میزان لازم

طرز تهیه کیک باقلوای مجلسی و خوشمزه

  1. روغن وشکر را با هم مخلوط کرده و با همزن کمی می زنیم و بعد پودر هل را هم به مخلوط روغن و شکر اضافه کنید ،
  2. تخم مرغ ها را دانه به دانه به مواد اضافه کرده و هر بار که تخم مرغ اضافه می کنیم با همزن خوب هم می زنیم ،
  3. پس از اتمام اضافه کردن تخم مرغ ها ، زعفران را هم به مواد اضافه کرده و بهد ماست را هم اضافه کرده و با همزن کمی می زنیم،
  4. آرد و بیکینگ پودر را با هم سه مرتبه الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید ( در این مرحله دیگر از همزن برقی استفاده نکنید و خیلی هم هم نزنید ) ،
  5. کف قالب را چرب کرده و کاغذ روغنی کف آن بیندازید و مواد کیک را داخل قالب بریزید ( قالب 30 در 40 مناسب این حجم مواد است اما باز هم بسته به میل خودتان دارد که ارتفاع کیک را چقدر بخواهید ) ،
  6. قالب را در فر از قبل گرم شده و با دمای 180 درجه به مدت 25 تا 30 دقیقه قرار دهید ،
  7. بعد از اینکه کیک پخت ، از فر در آورده و بگذارید کاملا خنک و سرد شود و بعد از قالب در آورده و کاغذ روغنی را جدا کرده و مجددا کیک را به داخل قالب برگردانده و داخل خود قالب برش دهید ( به شکل لوزی برش دهید ) ،
  8. حالا شربت آماده شده و کاملا خنک شده را روی کیک بریزید و بعد کیک را داخل یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود تا موقع سرو طعم خوش آن را بیشتر متوجه شوید ،
  9. روی کیک را هم می توانید با پودر نارگیل و پسته تزیین کنید و نوش جان کنید.

نحوه آماده کردن شربت کیک باقلوا هم به این صورت است که : آب و شکر و زعفران را روی حرارت قرار داده و بعد از اینکه ده دقیقه جوشید گلاب را هم به آن اضافه کرده و از روی حرارت بردارید و بگذارید کاملا خنک شود.

برای تهیه انواع زعفران درجه یک و با کیفیت و اصیل می توانید به قسمت فروشگاه اینترنتی عمو زعفرونی مراجعه کنید و زعفران مورد نظر خود را انتخاب و خریداری کنید و درب منزل خود تحویل بگیرید.

اگه برای سفارش یا نحوه آب بندی سوالی داشتید، از طریق آیدی زیر با ما در ارتباط باشید.

لینک کانال ما : https://telegram.me/amoozaferooni

اگه میخواید دوستانتون رو به کانال ما دعوت کنید فقط کافیه شماره تلگرام و یا ای دی تلگرام دوستاتون رو در بخش زیر وارد کنید تا از اون ها دعوت بشه در کانال ما عضو بشن

نماد
ساماندهی
logo-samandehi