09151083963

نوشته هایی با برچسب "قیمت زعفران"

زعفران

زعفران

زعفران یکی از پرطرفدارترین گیاهان دارویی و ادویه جات خوراکی می باشد به طوری که بخاطر ارزشی که دارد طلای سرخ نامیده می شود.ما در این مقاله سعی داریم شما را با این گیاه ارزشمند هرچه بیشتر آشنا کنیم و اطلاعات لازم را برای خرید بهترین زعفران را بدست بیاورید. مواردی که در مقاله به آنها اشاره شده است به شرح زیر است:

زعفران

زعفران

زعفران چیست؟

نوعی گیاه دارویی است که به وسیله پیازچه آن را تولید و تکثیر می کنند، به رنگ بنفش و دارای شش گلبرگ است، از دیگر مشخصات ظاهری آن می توان به ارتفاع ۳۰ سانتی متری آن شاره کرد.
قسمتی از زعفران کلاله نام دارد که به شکل رشته های کوچک نارنجی رنگ روی گل رشد می کنند و چون تمام املاح معدنی ،چربی و موسیلاژ در کلاله ذخیره می شود آن را مورد استفاده قرار می دهند.

زعفران‌ یکی دیگر از محصولات صادراتی غیرنفتی ایران محسوب می شود. در سال های گذشته ایران تنها کشور صادر کننده زعفران بود اما در حال حاضر اسپانیا یکی از بزرگترین رقبای ایران در تولید و صادرات زعفران است. علاوه بر اسپانیا کشورهایی مانند: چین ، هند و … نیز آن را تولید می کنند.

خواص دارویی زعفران

زعفران با دارا بودن بیش از۱۵۰ ترکیب مختلف از جمله آنتی اکسیدان ها ،سافرانال ها ، کروسین ها و … و همچنین مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدن دارای خواص درمانی فراوانی می باشد که مهمترین آن ها را برایتان بازگو خواهیم کرد.

خواص زعفران برای قلب

یکی از مهمترین عادات رفتاریی که هر فردی باید داشته باشد توجه به سلامت فردی است. مهم ترین عضو از بدن که باید مورد توجه قرار بگیرد قلب است چرا که وابسته بودن ادامه حیات انسان به قلب نشان دهنده حائز اهمیت بودن آن است .
زعفران حاوی مواد معدنی پتاسیم می باشد که یک باز کننده طبیعی عروق بدن است و از فشارخون و فشار روی شریان های بدن جلوگیری می کند. که مراقبت از بدن در برابر این سه خطر باعث جلوگیری از سکته های مغزی و حملات قلبی است.

خواص زعفران برای قائدگی

کسانی که دچار اختلالاتی در قائدگی هستند بهترین پیشنهاد برای برطرف کردن این چنین مشکلاتی دمنوش زعفران است. دلایل مختلفی می تواند باعث عقب افتادگی زمان قائدگی باشد در صورتی که حاملگی در میان نباشد می توانید با استفاده از دمنوش زعفران این مشکل را برطرف کنید. همچنین برای درد های قائدگی نیز التیام بخش است.

زعفران و پیشگیری از سرطان

آنتی اکسیدان های موجود در زعفران باعث آزاد شدن رادیکال های آزاد در بدن می شود. رادیکال های آزاد برای بدن بسیار مضر هستند و ماندن آنها در بدن باعث بوجود آمدن انواع سرطان ها می شوند .

زعفران و درمان آلزایمر

محققان بعد از انجام تحقیقاتی بر روی زعفران متوجه شدند که مصرف ۱۶هفته پی در پی زعفران از زوال عقل جلوگیری می کند و هرگز در پیری دچار آلزایمر نخواهید شد.
حتی مشخص شد در بیماران آلزایمری مصرف روزی دوبار زعفران اثربخش تر از داروی دونپزیل که داروی مختص به بیماران آلزایمری است خواهد بود .

مضرات زعفران

زیاده روی در مصرف زعفران می تواند عوارضی مانند رقیق شدن خون ، فشار خون ، خونریزی های بینی و رحم را به همراه داشته باشد. مصرف نرمال زعفران برای هر فرد درماه ۳ گرم می باشد در صورتی که بیشتر از این مقدار مصرف کنید مشکلاتی همچون درد های کلیوی، گوارشی ، اختلال حواس، استفراغ ، کاهش ضربان قلب و … و حتی منجر به مرگ شود.

چگونه زعفران اصل را بشناسیم

ساده ترین روش تشخیص زعفران اصل از زعفران تقلبی از روی سرشاخه یا کلاله است . سرشاخه کلاله به شکل شیپور است وهرچه به سمت ریشه میرود باریکتر میشود ،این روش را زمانی می توانید بکار ببرید که زعفران آسیاب نشده باشد. در صورتی که زعفران آسیاب شده خریداری کردید از روش های زیر استفاده کنید.

روش اول : مقداری از آن را روی شعله گاز قرار دهید در صورتی که به رنگ‌ بنفش یا نارنجی در بیایید زعفران اصل است. در صورتی که رنگ آن زرد شود تقلبی است.

روش دوم : مقداری از آن را بین کاغذ کاهی قرار دهید و فشار دهید در صورتی که روی کاغذ لکه چربی باقی بماند زعفران تقلبی است.

یکی از ساده ترین روش های تشخیص زعفران اصل مزه کردن آن است به این شکل که آن را مزه کردید باید تلخ باشد اگر شیرین یا شور بود به آن شکر یا نمک اضافه شده است . یکی از راه های گران فروشی در این زمینه است.

نحوه نگهداری زعفران‌

زعفران را بعد از آسیاب نمودن باید در ظروف شیشه ای نگهداری کنید و به دور از نور آفتاب و رطوبت قرار دهید. زیرا اسانس موجود در زعفران قابل تبخیر است در صورت نگهداری نادرست اسانس آن تبخیر و هم از کیفیت کاسته می شود و هم خواص دارویی آن از بین می رود.

قیمت زعفران

با توجه به بی ثباتی قیمت های بازار قیمت مشخصی را نمی توانیم در اختیار شما قراردهیم در صورتی که نیاز به هرگونه مشاوره دارید با ما در ارتباط باشید.

آشپزی با زعفران

زعفران یکی از پرکاربردترین ادویه های دنیا شناخته شده است ، به این دلیل که در تهیه غذاها ، بستنی ها ، دسر ها ، سوپ ها و …. قابل استفاده است و رنگ جذاب و طعم دلپذیری به غذا می دهد . طبع زعفران گرم است کسانی که غذاهایی با طبع گرم برایشان مضر است بهتر است از زعفران در غذاهای خود استفاده نکنند.

دم کردن زعفران

دم کرده زعفران نیز مانند سایر دمنوش ها از خواص بسیار زیادی برخوردار است اما ترکیب زعفران با دیگر دمنوش ها مانند چای خواص آن را دو‌ چندان خواهد کرد. بهترین روش استفاده از زعفران خام به صورت دمنوش است که یک داروی شادی آور و ضد افسردگی نیز می باشد.

طریقه دم کردن زعفران

طریقه دم کردن زعفران

خرید زعفران

برای خرید زعفران بهتراست از خرید زعفران های پودر شده خود داری نمایید ، چرا که درترکیب آن ها از گلرنگ ها و رنگ های غذایی استفاده می کنند ، متاسفانه اغلب مردم دلیل قیمت کم آن نسبت به زعفران پودر نشده را نمیدانند و بدون اطلاع آن ها را خریداری می کنند که اتفاقا طرفداران زیادی هم دارند.

زعفران ها با برندهای مختلفی در بازار وجود دارد سعی کنید از شعب معتبر خریداری کنید تا خریدی مطمئن تر داشته باشید.

همانطور که متوجه شدید زعفران هم از خواص دارویی فراوانی وهم کاربردهای فراوانی در پخت و پز دارد ، برای بهره بردن از فواید زعفران کافیست در مصرف آن تعادل را رعایت کنید و مهمتر از آن زعفران اصل خریداری کنید چرا که‌ زعفران های نامرغوب به وفور یافت می شوند. جهت خرید زعفران اصل می توانید به فروشگاه اینترنتی عمو زعفرونی مراجعه کنید

زعفران سوپر نگین

زعفران سوپر نگین

ترکیب ارگانیک و منحصر به فرد گیاه زعفران، آن را تبدیل به یک افزودنی و ادویه ویژه و غیر قابل جایگزین کرده است. زعفران هم در عطر و رنگ و هم در خواص بی نظیری که دارد واقعا همتا و جایگزینی ندارد. زعفران را می‌توان به انواع مختلف به لحاظ کیفیت و ظاهر متفاوت و نحوه پاک کردنش دسته‌بندی کرد. زعفران سوپر نگین یکی از انواع مختلف زعفران است که به طور مفصل شما را با ویژگی هایش آشنا خواهیم کرد.

زعفران سوپر نگین

زعفران سوپر نگین

در این نوع از زعفران سه کلاله قرمز رنگ متصل به هم و بدون هیچگونه قسمت زرد رنگ و یا خامه گیاه زعفران است، طوریکه کلاله ها کاملا راست و صاف و بدون شکستگی خشک شده و ضخامت درشت و خوبی دارند. این مدل از زعفران دارای تمام فاکتورهای مؤثر بر کیفیت زعفران است و در حد بالاتر از زعفران نگین معمولی قرار دارد.

خصوصیات و ویژگی های زعفران سوپرنگین

  • کلاله های زعفران درشت باشد و سر کلاله های آن پهن است،
  • کلاله ها صاف و کشیده و بدون شکستگی، خشک شده انذ و فاقد فرخوردگی هستند،
  • رنگ کلاله ها روشن است و به تیرگی نمی زند،
  • فاقد تکه های به هم چسبیده شده است،
  • سه شاخه کلاله متصل به هم و کشیده خشک شده اند،
  • فاقد ریشه زعفران یا خامه که بخش زرد رنگ زعفران است می باشد،
  • دارای رنگ‌دهی فوق العاده زیاد، و عطر بالایی است،
  • چون بخش سفید و یا زرد رنگ ریشه را ندارد و کلاله‌ها صاف و بدون شکستگی‌اند بنابراین این نوع زعفران دارای بیشترین کیفیت است.
  • در این نوع زعفران چون رشته های کلاله به هم متصل است باعث می شود کلاله ها داخل هم کلاف نشوند و زیباتر و منظم تر به نظر بیایند و حجم بیشتری داشته باشند که در نتیجه قیمت بیشتری هم خواهد داشت.

زعفران سوپر نگین قائنات عمو زعفرونی تمامی مشخصات یک زعفران بسیار با کیفیت و مطابق با استاندارهای لازم را دارا بوده و صادراتی است و به همین علت بیشتر مورد پسند مشتریان خارجی است.

لازم به ذکر است که اکولوژی منطقه کشت زعفران ، آبیاری و نوع کود داده شده به گیاه زعفران ، نحوه برداشت مناسب و روش خشک کردن زعفران در به دست آمدن یک زعفران سوپر نگین با کیفیت و مرغوب از عوامل اساسی و تعیین کننده است.

 

جهت خرید زعفران و اطلاع از قیمت زعفران می توانید با عمو زعفرونی در تماس باشید و زعفران اصل خود را نیز سفارش دهید .

خواص شربت زعفران و فواید آن

خواص شربت زعفران و فواید آن

زعفران گیاهی است با خواص متعدد و بی نظیر برای سلامتی ما. زعفران گیاهی است شگفت انگیز چرا که به شیوه های مختلف و متفاوت از آن استفاده می شود. گاه از آن به عنوان ادویه (گران بهاترین نوع ادویه ) برای عطر و طعم غدایمان استفاده می کنیم ؛ گاه از آن برای درمان بیماریها و به عنوان دارو از آن استفاده میکنیم؛ گاه نیز در تهیه انواع دسر و نوشیدنی ها از آن بهره می بریم. در اینجا قصد داریم تا خواص شربت زعفران را بصورت فهرست وار بیان کنیم .

خواص شربت زعفران

خواص شربت زعفران

اما اصل مطلب این است: زعفران را به هر شکل و هر طریقی که از آن استفاده کنید خواص درمانی آن نیز نصیب شما خواهد شد.

 

خواص شربت زعفران و فواید آن

شربت زعفران یکی از نوشیدنی های محبوب و سنتی ما ایرانیان از دیرباز محسوب می شود که در کنار خوشمزه و خوشرنگ بودنش فواید بسیار فراوانی دارد که ادامه به فواید این نوشیدنی معروف خواهیم پرداخت.

  • این شربت برای افرادی که از استرس، اضطراب و افسردگی رنج می برند بسیار مفید است.
  • شربت زعفران منبعی غنی از آهن، سدیم، کربوهیدرات، آنتی اکسیدان، پتاسیم، فیبر، منیزیم، کلسیم، سلنیوم، اسید فولیک، منگنز و روی است.
  •  شربت زعفران بمب شادی و نشاط است و باعث از بین رفتن بی حوصلگی های روزمره ما می شود.
  • شربت زعفران موجب تسریع در قاعدگی و تسکین دردهای دوران قاعدگی می شود.
  • باعث تقویت قوای جنسی،تقویت پوست، تقویت حافظه و بهبود وضعیت عمومی بدن می شود.
  • شربت زعفران تقویت کننده‌ سیستم گوارش بوده و موجب کاهش التهاب روده و نفخ و یبوست می شود.
  • ویتامین ث موجود در زعفران موجب افزایش گلبول های سفید خون و در نتیجه تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
  • نوشیدن شربت زعفران قبل از خواب باعث بهبود الگوی خواب و ایجاد آرامش می گردد.
  • مصرف شربت زعفران در افراد مبتلا به آلزایمر و پارکینسون بسیار توصیه شده است چرا که موجب افزایش میزان بهره وری در مغز می شود.
  • جهت افزایش اشتها در کودکان و رفع بی اشتهایی در افراد از شربت زعفران استفاده کنید.
  • پاکسازی مجاری ادراری، پیشگیری از پیری زودرس وشفاف سازی پوست و مو و رفع کم خونی، از خواص دیگر شربت زعفران است.
  • مصرف شربت زعفران برای سلامت قلب مفید است و باعث بهبود گردش و تصفیه خون می شود.
  • شربت زعفران به دلیل وجود آنتی اکسیدان‌های فراوان در زعفران در بهبود بیماری‌های ریوی از جمله آسم مفید بوده و باعث پاکسازی ریه و بهبود سیستم تنفسی بدن می‌شوند.
  • شربت زعفران به رفع عطش و تشنگی بسیار کمک می کند بنایراین یکی از بهترین گزینه ها برای تابستان و ماه مبارک رمضان است.
  • اگر خودتان و یا اطرافیانتان از بیماری دیابت رنج میبرید از مصرف شربت زعفران (البته بدون شکر) غافل نشوید منگنز که در زعفران وجود دارد، می تواند به بدن شما کمک کند تا سطح قند خون خود را بهینه سازی و کنترل کنید.
  • زعفران باعث جذب بیشتر کلسیم از مواد غذایی شده و در نتیجه از پوکی استخوان در شما پیشگیری می کند و باعث عدم تحلیل تراکم استخوان های شما در میانسالی و پیری می شود.

نکته مهم:
مصرف شربت زعفران در دوران شیردهی و در به مقدار کم بلامانع است اما از مصرف این شربت در دوران بارداری خودداری کنید زیرا می تواند موجب سقط جنین شود.

شما می توانید خرید زعفران خود را براحتی از فروشگاه اینترنتی عمو زعفرونی انجام دهید ، چراکه عمو زعفرونی ارائه دهنده انواع زعفران اصل می باشد

 

 

 

زعفران پوشال

زعفران پوشال

زعفران انواع مختلفی دارد مانند زعفران سرگل، زعفران نگین و سوپرنگین ، زعفران دسته یا دخترپیچ و … که قبلا به طور خلاصه برایتان توضیح داده ایم و گفتیم علت نام های مختلف برای نوع زعفران به دلیل تفاوت در نوع پاک کردن زعفران و کیفیت آن است. حال قصد داریم هر کدام از انواع زعفران را به طور جداگانه و مفصل برایتان بگوییم. پس با عمو زعفرونی همراه باشید تا درباره زعفران پوشال بیشتر بدانید.

زعفران پوشال

زعفران پوشال

زعفران پوشال و ویژگی های آن

در انتهای کلاله‌های قرمز رنگ زعفران که سه شاخه دارد، مقداری زردی یا سفیدی است که شکل پوشال مانندی به زعفران می‌دهد که در نوع پوشال زعفران این قسمت سفید رنگ از کلاله ها جدا نمیشود به صورتی که کلاله‌ها دارای ١-٣ میلی‌متر خامه خواهند بود. و به همین علت زعفران پوشال نام گرفته است. این نوع از زعفران چون به نوعی رشته کامل زعفران محسوب می شود دارای تمامی خواص زعفران به صورت یکجا و کامل است.
برخی از خریداران این نوع زعفران را به دلیل اینکه امکان تقلب درآن خیلی کم است، بیشتر قبول دارند و علت آن هم به خاطر وصل بودن کلاله ها و خامه های زعفران به یکدیگر است که دلیلی بر صحت و تقلبی نبودن رشته زعفران است . زعفران پوشال براساس درشتی و فرخوردگی کلاله ها و میزان خامه متصل به آن به سه درجه کیفیتی مختلف تقسیم می شود.

انواع

پوشال قلمدار : دارای کلاله‌های ضخیم و صاف و بدون فرخوردگی است ؛ رشته های قرمز آن کشیده و ضخیم تر، بزرگتر و درشت تر است ضمن اینکه میزان زردی یا قسمت خامه کلاله های زعفران نیز کمتر است و گرده زعفرانی نیز با خود ندارد.
پوشال معمولی : به زعفرانی که دارای کلاله معمولی و فرخورده با خامه بیشتری است پوشال معمولی می‌گویند.

قیمت زعفران پوشال

این نوع زعفران نسبت به سایر انواع دیگر زعفران همچون زعفران نگین و سوپر نگین و زعفران سرگل قیمت کمتری دارد و ارزانتر است و علت آن هم به خاطر همراه بودن کلاله های زعفران با خامه آن است .

این نوع زعفران را بیشتر برای چه مواردی استفاده می کنند؟

این نوع زعفران به دلیل قیمت مناسب تری که نسبت به سایر انواع زعفران دارد مقرون به صرفه تر و مناسب تر است بنابراین در تهیه انواع نبات زعفرانی و پولک پزی ها ، در تولید انواع سوهان و گزهای مختلف ، در رستوران ها و آشپزخانه ها برای تهیه پلو زعفرانی و خورش ها و کباب و جوجه ، در تهیه انواع متنوع شیرینی ها و بستنی های سنتی و کارخانه ای ، همچنین تهیه انواع شربت زعفران و شله زرد در منزل و یا مراسمات مذهبی و مصارف خانگی و … از این نوع زعفران استفاده فراوانی می شود

تفاوت زعفران پوشال و سرگل در چیست؟

اصلی ترین تفاوت زعفران سرگل و پوشال این است که:
زعفران سرگل نسبت به زعفران پوشال مرغوب تر و مناسب تر و صادراتی است اما گاهی اوقات پوشال قلمدار نیز جهت صادرات زعفران استفاده می شود. زعفران سرگل فاقد هر گونه زردی یا همان خامه است و رشته های آن هم شکستگی دارد و از هم جدا هستند، اما در زعفران پوشال غالبا کلاله های زعفران به هم وصل هستند دارای مقداری خامه نیز هستند که بسته به نوع آن مقدار خامه کم و زیاد می شود.

زعفران دسته یا دخترپیچ

زعفران دسته یا دخترپیچ

در مطالب قبلی زعفران سرگل ، نگین، سوپرنگین و زعفران پوشال را به همراه ویژگی ها و تفاوتهایی که دارند برایتان مفصل توضیح دادیم حال نوبت زعفران دسته یا همان دخترپیچ است که با ویژگی های آن آشنا شوید.

زعفران دسته

زعفران دسته

زعفران دسته (دخترپیچ) و ویژگی های آن

  • این نوع زعفران شامل رشته‌ کامل زعفران است که کلاله و خامه زعفران را با هم و یک جا دارد و اصطلاحا در این نوع دسته‌بندی، زعفران دست نخورده است و کلاله‌های قرمز رنگ و ریشه یا خامه آن از هم جدا نشده‌اند.
  • جالب است بدانید که اصلی‌ترین و پایه‌ای ترین نوع زعفران همین زعفران دخترپیچ است و اگر شما جزء آن دسته از افراد هستید که مایل به دریافت تمامی خواص زعفران هستید کارشناسان بهترین نوع زعفران را زعفران دخترپیچ می دانند چرا که در واقع رشته کامل زعفران است و دارای عطر و بوی فوق العاده ای است. این نوع زعفران دارای فرخوردگی زیاد و به شکل یک کلاف است که کمترین دخالت عوامل انسانی در تهیه آن نقش دارد.
  • خواص رشته کامل زعفران در واقع تمام خواص زعفران را در برمی گیرد و این نوع زعفران به دلیل کامل بودن رشته های زعفران دارای تمامی خواص زعفران است و در واقع شما با خرید زعفران دسته ، تمام خواص زعفران اصل را یک جا می خرید.

نکته: چینش زعفران دسته یا دخترپیچ به صورت یک سویه و دو سویه انجام می‌گیرد به طوری که در چینش یک سویه خامه‌ها بر روی هم و کلاله‌ها نیز بر روی هم قرار می‌گیرند اما در چینش دوسویه کلاله‌ها در دو سمت و خامه‌ها در میان قرار می‌گیرند. از آنجا که دسته بندی این نوع رشته های زعفران توسط بانوان انجام می شود به زعفران دسته دخترپیچ معروف و شناخته شده است.

ویژگی‌های زعفران دختر پیچ

  • این نوع زعفران تمامی خواص زعفران را یک جا دارد و بنابراین بسیار مفید وسود رسان است،
  • کلاله های آن قرمز خوش رنگ هستند و فاقد کلاله های تیره و بد رنگ هستند و هر چقدر قسمت کلاله ها بیشتر باشد زعفران مرغوب تر و با کیفیت تر است،
    کلاله های زعفران دسته هر چقدر درشت تر و بلندتر باشد قیمت آن بیشتر می شود،
  • عطر و بوی فوق العاده این نوع زعفران به دلیل اینکه کلاله و خامه زعفران را با هم دارد زیاد است،
  • قیمت زعفران دخترپیچ نسبت به سایر انواع زعفران ارزان تر و مقرون به صرفه تر است،
  • در این نوع زعفران به دلیل اینکه کلاله ها همراه با خامه یا ریشه زعفران هستند امکان تقلب در این نوع زعفران بسیار کم و ضعیف است.

طرز تهیه دمنوش زعفرانی

طرز تهیه دمنوش زعفرانی

دمنوش زعفران علاوه بر طعم و رنگ بی نظیر ، طبیعی و دلچسبی که دارد خواص و فوایدی فراوانی هم دارد(خواص درمانی زعفران را حتما مطالعه کنید) به عبارتی دیگر دمنوش زعفران جزء آن دسته از دمنوش های پرطرفدار و مجبوب است که در پایان یک روز کاری خسته کننده می تواند شما را سرحال و بانشاط کند . با عمو زعفرونی همراه باشید تا با طرز آماده کردن یک دمنوش دبش زعفرانی آشنا شوید. طرز تهیه دمنوش زعفرانی به ساده ترین روش

طرز تهیه دمنوش زعفرانی

طرز تهیه دمنوش زعفرانی

  • 1. ابتدا زعفران اصل را آسیاب کنید تا به شکل پودر در آید (می توانید به شکل رشته ای هم استفاده کنید). مقدار زعفران بسته به غلظت دلخواه دمنوشتان متغیر است اما سعی کنید در مصرف زعفران زیاده روی نکنید و رعایت اعتدال را داشته باشید.(عوارض ومضرات مصرف بیش از حد زعفران را مطالعه کنید)
  • 2. آب جوش آمده از قبل را به همراه گلاب (در صورت دلخواه) به زعفران اضافه کنید و لیوان دمنوش یا قوری کوچکی که دمنوش را در آن آماده کرده اید را روی بخار آب مانند کتری و یا سماور یا وارمر قرار دهید و بگذارید که دمنوش زعفرانی شما به مدت 20 دقیقه دم بکشد.
  • 3. پس از آن دمنوش شما آماده سرو است. در صورت دلخواه می توانید به آن نبات، شکر و یا عسل اضافه کنید. حواستان باشد اگر می خواهید به آن عسل اضافه کنید بگذارید دمای دمنوش به چهل درجه افت کند بعد عسل را اضافه کنید چون خواص عسل در دماهای بالا از بین خواهد رفت و بی ارزش می شود.

همانطور که گفته شد طرز تهیه دمنوش زعفرانی خیلی راحت می باشد .

چند نکته درباره دمنوش زعفرانی

  • هر چه زعفران مورد استفاده شما از کیفیت بیشتری برخوردار باشد دمنوش شما خوشمزه تر و خوشرنگ تر و مقوی تر خواهد بود.
  • در صورت تمایل به غیر از گلاب می توان بسته به ذائقه خود، بهارنارنج، لیموی تازه، و … نیز اضافه کنید و از طعم بی نظیر این دمنوش لذت ببرید.
  • مصرف این دمنوش مخصوصا مصرف بی رویه و مداوم آن برای خانم های باردار اصلا توصیه نمی شود چرا که باعث انقباضات رحمی و موجب سقط جنین می گردد.
  • این دمنوش برای افرادیکه دچار افسردگی هستند و از آن رنج می برند بسیار مفید است.

 

شما عزیزان می توانید با خرید زعفران از فروشگاه عمو زعفرونی ، سلامت خود و خانواده تان را تضمین کنید ، چرا که زعفران دارای بی شمار خاصیت می باشد

تاثیر دلار بر قیمت زعفران

تاثیر دلار بر قیمت زعفران

زعفران محصولی گران بهاست که تمامی جهان با خواص درمانی و غذایی بی نظیر آن در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی آشنا هستند. زعفران ایران در سر تا سر جهان از کیفیت بی نظیری برخوردار است در نتیجه بسیاری از کشورهای جهان همواره جهت تامین زعفران مورد نیاز خود اقدام به واردات زعفران با کیفیت و اصیل ایرانی می کنند. در ادامه به بررسی تاثیر دلار بر قیمت زعفران خواهیم پرداخت .

تاثیر دلار بر قیمت زعفران

تاثیر دلار بر قیمت زعفران

حال سوال این است: آیا نرخ ارز (دلار) و نوسانات آن تاثیری بر قیمت زعفران دارد؟ روند این تاثیرات به چه صورت است؟

تاثیر دلار بر قیمت زعفران

کشور ایران و استان خراسان رضوی بزرگترین تولید کننده زعفران در جهان است. زعفران نیز مانند سایر محصولات و کالاهای دیگر عوامل بسیاز زیادی مانند : مقدار تولید زعفران در سال زراعی ، نوسانات نرخ ارز(به ویژه دلار و یورو) ، تقاضای جهانی و داخلی برای زعفران، میزان عرضه زعفران کشورهای دیگر در بازار، قوانین و مقررات داخلی کشور و همچنین خارج از کشور، تعرفه های گمرکی در کشور های وارد کننده زعفران بر قیمت زعفران تاثیر گذار است.

تاثیر نوسانات نرخ ارز بر صادرات زعفران

هر گونه تغییر و نوسان در نرخ ارز در کشور، قیمت زعفران را هم تحت تاثیر خود قرار می دهد. تحقیقات اخیر نشان می دهد که: نرخ ارز در مقایسه با سایر متغیرهای موثر بر قیمت زعفران ، بیشترین تاثیر را بر قیمت زعفران به ویژه زعفران صادراتی و زعفران درجه یک داشته است. نوسانات نرخ ارز در بلند مدت اثرات مثبتی بر تقاضای صادرات زعفران کشور ایران گذاشته است.

  • کشور ایران با تولید بیش از ۹۰ درصد از زعفران جهان، بزرگترین تولیدکننده زعفران در دنیا است در این میان کشور اسپانیا بزرگترین واردکننده زعفران ایران در جهان شناخته شده است. متاسفانه با اینکه کشور ایران بزرگترین تولید کننده و صادر کننده زعفران در کل جهان است اما غالبا کشور اسپانیا به عنوان بزرگترین تولید کننده زعفران در جهان شناخته شده است زیرا متاسفانه زعفران ایران به شکل فله صادرات می شود و کشورهای وارد کننده زعفران هم زعفران ایرانی را با نام کشور خودشان بسته بندی و وارد بازار می کنند.
  • البته زعفران ایران به صورت قاچاق هم از کشور خارج شده و به کشور های مختلف از جمله افغانستان ، امارات و هند برده می شود که ضرر فراوانی به اقتصاد کشور وارد می شود.
  • از طرفی وقتی زعفران صادر نشود و مصرف داخلی زعفران نیز به دلیل مشکلات اقتصادی کاهش یابد و از طرفی کشاورزان در حال عرضه زعفران به بازار هستند باعث افزایش عرضه و کاهش قیمت زعفران می شود.
  • همچنین افزایش کاشت زعفران و برداشت آن در یک سال زراعی منجر به کاهش بیشتر قیمت زعفران در داخل کشور خواهد شد ولی با احتمال افزایش قیمت دلار احتمال افزایش قیمت زعفران نیز وجود دارد.

به طور کلی می توان گفت:

  • اعمال سیاست های کنترل و تثبیت نرخ ارز ، یکی از گام های مهم در جهت ثبات قیمت های صادراتی زعفران خواهد بود.
  • قیمت صادراتی زعفران بسیار تاثیرپذیر از نرخ ارز است و بنابراین اهمیت نرخ ارز به عنوان یکی از عوامل مهم و تاثیرگذار بر قیمت صادرات زعفران ، بیش از بیش آشکار شده است.
  • یکی از راههای تقویت انگیزه برای صادرات محصولات به ویژه زعفران ، اصلاح و تثبیت نرخ ارز است که منجر به افزایش صادرات زعفران و حفظ موقعیت ایران در بازارهای جهانی می شود.
  • به طور معمول قیمت زعفران در ایران سه تا چهار برابر ارزان تز از قیمت آن در خارج از ایران است . بنابراین صادرات زعفران سودآور است و سود صادرات زعفران بستگی به قیمت فروش زعفران در کشور مقصد دارد.

خرید زعفران از فروشگاه اینترنتی عمو زعفرونی بسیار راحت و با چند کلیک ساده صورت میگیرد ، کافیست به بخش فروشگاه سایت مراجعه نمایید و زعفران اصل خود را سفارش دهید .

اگه برای سفارش یا نحوه آب بندی سوالی داشتید، از طریق آیدی زیر با ما در ارتباط باشید.

لینک کانال ما : https://telegram.me/amoozaferooni

اگه میخواید دوستانتون رو به کانال ما دعوت کنید فقط کافیه شماره تلگرام و یا ای دی تلگرام دوستاتون رو در بخش زیر وارد کنید تا از اون ها دعوت بشه در کانال ما عضو بشن

نماد
ساماندهی
logo-samandehi